处暑，作为二十四节气中的第十四个节气，标志着暑去凉来，秋意渐浓。在每年阳历8月23日前后，我们迎来了这一时节，自然界的阳气开始收敛，人体阴阳也随之转换。在这样的节气里，如何通过健康饮食与食疗养生来适应季节变化，成为了我们关注的焦点。
处暑之情志养生：宁静致远
处暑时节，天气多变，万物凋零，自然界的肃杀景象容易引发人们的消沉情绪。因此，情志养生尤为重要。我们应注重收敛神气，使神志安宁，避免情绪大起大落。日常可以多参与一些安神定志的活动，如阅读、听轻音乐、练书法、钓鱼、瑜伽或太极等，这些活动有助于调节情绪，保持心境平和。
处暑之健康饮食：温润为主
处暑时节，热凉交替，气候逐渐变得干燥，饮食上应以温润为主，避免过分进补。具体来说，可以从以下几个方面入手：
1. 滋阴润燥
随着秋季的到来，燥气当令，容易犯“燥病”，即“秋燥”。为了缓解秋燥，我们可以多食用一些滋阴润燥的食物，如百合、银耳、梨、莲藕、蜂蜜等。百合具有清心安神、养阴润肺的功效；银耳能养胃生津、滋阴润肺；梨则鲜嫩多汁，富含维生素和微量元素，能生津润肺，缓解口渴。此外，蜂蜜也是不错的选择，它具有润肺止咳、通便排毒的功效，可以搭配柠檬、柚子等一起食用，口感清香，营养丰富。
2. 酸味收敛
秋天是收敛的季节，饮食上应适当多吃酸味食物以收敛肺气。例如，葡萄、山楂、米醋等都是不错的选择。这些食物不仅能帮助收敛浮火，缓解心气浮躁、失眠烦躁等症状，还能促进消化，增强食欲。
3. 清淡饮食
处暑后，虽然天气逐渐转凉，但中午时分仍可能有高温日晒，因此饮食上仍需保持清淡。应尽量避免辛辣、油腻、煎炸等刺激性食物的摄入，如辣椒、生姜、花椒、葱、蒜等。同时，应多吃新鲜果蔬，以补充身体所需的水分和营养。
处暑之食疗养生：应季而食
除了日常饮食的调整外，我们还可以结合处暑节气的特点，选择一些具有食疗功效的食物来调养身体。例如：
百合莲子粥：百合和莲子都是秋季养生的佳品，具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功效。适量百合、莲子与冰糖一同熬粥，不仅美味可口，还能起到很好的食疗作用。
银耳雪梨汤：银耳与雪梨的搭配堪称经典，两者都具有滋阴润肺的功效。将银耳泡发后与雪梨一同炖煮成汤，既可润燥生津，又能清热解毒。
蜂蜜柚子茶：蜂蜜与柚子的结合不仅口感清香，还能润肺止咳、通便排毒。将柚子切片与蜂蜜一同冲泡饮用，是秋季养生的好选择。
处暑之起居养生：顺应自然
处暑节气，人们的起居作息也应做相应调整。要做到早睡早起，以消除疲劳、保护大脑、增强免疫力。同时，睡觉时要注意保护好腹部，避免秋风使脾胃受凉。此外，不宜过早增加衣物，以适度“秋冻”来提高身体的抗寒能力。
处暑时节，正是我们调养身体、顺应自然的好时机。通过情志养生、健康饮食、食疗养生以及起居作息的调整，我们可以更好地适应季节变化，提升正气，保持身心健康。让我们在这个处暑时节，以一颗平和的心迎接秋天的到来吧！
